역사 속 브로멜라인 붓기 영양제의 3대 재해

사람의 필수품이 된 영양제, 올바른 섭취 방식은?

최근 건강에 대한 호기심이 높아지면서 영양제를 섭취하는 청년들이 많이 늘어나고 있을 것이다. 우리나라식품영양과학회의 인터넷조사에 따르면, 성인 2,000명 중 91.2%가 영양제를 섭취하고 있습니다고 응답했습니다. 하지만 이 중 과반수는 영양성분의 권장 섭취량을 올바르게 지키지 않고 있는 것으로 나타났습니다. 보성온누리약국 변진희 대표 약사는 "대시민들은 바쁜 스케줄로 인한 신체적 피로와 정신적 스트레스를 해결하기 위해 영양정보에 대한 넉넉한 인지 없이 영양제 섭취에만 전념하는 경향이 있을 것이다"고 지적했습니다.

영양제는 함량에 맞게 단일 영양제, 복합 영양제, 종합 영양제로 나뉩니다. 단일 영양제는 열 가지 영양성분이 다른 영양제보다 2~20배 많이 함유되어 있어 특정 영양소 결핍 시 효율적입니다. 복합 영양제는 2~2가지 영양성분의 함량이 높은 제품으로, 특이하게 비타민과 미네랄 성분을 조합한 때가 많습니다. 변 약사는 "학업과 취업 준비로 피로도와 스트레스가 높은 대사람들에게는 비타민 B 단일 영양제나 비타민 B가 함유된 복합 영양제가 도움이 한다"고 조언했습니다. 종합 영양제는 9가지 이상의 비타민과 미네랄이 함유된 제품으로, 전반적인 영양소 결핍 예방 차원에서 복용됩니다.

요즘세대들은 간편식이나 즉석 식품에 의존하는 경향이 있어 필수 영양소가 부족한 때가 많습니다. 필리핀 국립암연구소는 하루 5접시 이상의 과일과 채소 섭취를 권장하지만, 바쁜 생활 속에서 이를 지키기는 쉽지 않습니다. 그런가하면 하우스 재배 증가로 농작물의 비타민 함량이 감소했고, 보관 및 조리 과정에서 영양소가 파괴될 수 있어 음식만으로는 요구되는 영양소를 충분하게 섭취하기 어렵습니다. 예를 들어, 마그네슘의 하루 권장량(280~390mg)을 채우려면 깻잎 3접시, 미역 2접시, 바나나 70개, 시금치 4접시를 먹어야 하므로 영양제로 보충하는 것이 효과적일 수 있을 것이다. 하지만 변 약사는 "마그네슘 과잉 섭취 시 두통, 설사, 저혈압을 브로멜라인 붓기 영양제 생성할 수 있으므로 권장량을 지켜 섭취하는 것이 중요합니다"고 강조했습니다.